Maio é o mês das Mães, comemorando essa data temos ao invés de uma receita uma sugestão diferente, organizar um Brunch.
A palavra de origem inglesa junta na mesma refeição o café da manhã (breakfast) e o almoço (lunch). Foi trazida para o Brasil nos anos 80 e hoje já é bem conhecida.
A idéia é reunir a família com descontração, tirando a mamãe de todos os afazeres! Afinal o dia é dela!
A idéia é reunir a família com descontração, tirando a mamãe de todos os afazeres! Afinal o dia é dela!
Bom, vamos aos preparativos (calma papais é tudo bem simples).

1. Faça uma lista com todos os itens necessários:
- Bebidas – chás, sucos, refrigerantes, espumante, e por que não uma cerveja bem gelada!
- Pães variados
- Patês e geléias
- Frutas (uma bela salada de frutas bem colorida é bem vinda)
- Queijos
- Frios
- Torta salgada (pode ser uma quiche)
- Uma salada (folhas, frutas, nozes e queijo).
- Um prato quente (uma massa ou risoto)
- Torta doce (podem ser várias individuais, ou cupcakes).
- Um doce (pode ser o preferido da mamãe).
Essa é a sugestão básica, os papais que tem talento pra cozinha podem por a mão na massa, ou contar com alguma colaboração, ou ainda com antecedência, encomendar tudo em padarias ou rotisseries.

2. A arrumação também requer uma lista
- Escolher copos, louças e talheres adequados e em quantidade suficiente para os convidados.
- Escolher um ambiente para a mesa, que deve ter espaço para servir tudo de maneira harmoniosa, se necessário providenciar outros apoios para bebidas, por exemplo.
- Não esquecer das flores, e caprichar na arrumação.
Mas uma vez a praticidade fica por conta dos papais, podendo inclusive servir em descartáveis, lembre se a idéia é não dar trabalho para mamãe!!
Nos arranjos de flores e na decoração envolva as crianças, elas podem fazer cartões com mensagens e desenhos.
Será com certeza, um dia inesquecível e um grande presente!
Feliz dia das Mães!
Carolina Vitoria
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